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La Ley de Equilibrio de la Diabetes 

La vida se pone ajetreada. A medida que intenta satisfacer todas las demandas que la vida le impone, es fácil que el control de la diabetes se pierda en la confusión. A pesar de sus mejores intenciones, a veces cosas importantes como una alimentación saludable, el ejercicio y el automonitoreo de la glucemia si se encuentran al final de su lista de tareas pendientes. Cuando la vida se siente un poco como un acto de equilibrio, ¿cómo maneja todo lo que es importante y aún maneja su diabetes de manera efectiva? Probablemente esté pensando: “¡No tengo tiempo! Estoy muy ocupado." Primero, recuerde que el...

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Muffins de Cacao

Ingredientes para 7 porciones: 1 taza de avena entera 1 plátano 1 huevo ½ vaso de leche semidescremada 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 2 cucharaditas de cacao en polvo 1 Pizca de stevia en polvo   Preparación: Licuar la avena hasta que parezca harina. Aplastar los plátanos con tenedor hasta que no queden bultos. Agregar el huevo, la leche y la esencia de vainilla....

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